【小さな農業】多品目栽培で野菜を作って年間出荷して痛感したデメリット7選 2024年2月2日 小さな農業 たいじゅの畑食農研究室です。 いやはや、今年は暖冬ですね。畑や草木の様子を見ていても、どことなく季節が早い気がします。 梅の花が咲くのも足早な気がします。とはいえ厳冬期は寒暖の繰り返しになり霜も降りますから、暖かいからと […]
【有機農法】有機物窒素の残存をうまく活用した端境期を克服するテクニック 2024年2月1日 小さな農業 たいじゅの畑食農研究室です。 本記事を執筆している2024年2月1日現在、しとしとと雨が降っております。先日の寒波以来、長雨ですね。なぜか南高北低の気圧配置(前線通過)という夏のような天気図になったりと、作物を作る身とし […]
【食農のすゝめ】厳冬期をうまく活用した端境期の野菜を増やす栽培テクニック① 3月収穫編 2024年1月16日 小さな農業 たいじゅの畑食農研究室です。 2023年度は暖冬と言われていましたが、気圧の前線が通り過ぎた後に急に寒くなりますね。今週半ばにかけて放射冷却現象の影響で朝は氷点下3℃まで下がるということで、農家にとってはやはり冬場の野良 […]
【食農のすゝめ】食育に携わりたかった筆者が「やっててよかったな」と感じた経営ノウハウ3選 2024年1月15日 小さな農業 たいじゅの畑食農研究室です。 昨年、私が通っていた実習圃場でお会いした方と雑談をしていたところ、私が食育活動の一環で保育園に納品している事を「すごく羨ましいです」と仰っていました。社会人になってからのリスキリングで農業を […]
食農に興味ある方必見!誰でも出来る家庭菜園の有機栽培① 1月の土作り編 2024年1月11日 小さな農業 たいじゅの畑食農研究室です。 本日、嬉しい知らせがありました。お世話になっております納品先の園児さん達が、昨秋から育ててきた大根を収穫して大喜びだったそうです(写真を別添で添えて送っていただきました) 食農の醍醐味は食べ […]
小さな農業から始める食農 始まりの物語 その1 2024年1月3日 小さな農業 私が”農業を始めよう!”と思った最初の瞬間は会社員をしていて、研究開発のため府営のベンチャービルで一生懸命フラスコで化合物を合成していました。 その頃までの「農業」に対するイメージは、【何の関心も […]